орехи - Blog Posts
Грецкий орех - парадоксальное дерево, которое может достичь 2000 лет.
Максимальная высота этого дерева - 25 м, а в диаметре дерево грецкого ореха может достичь 3 м!
В Российской Федерации это дерево растёт преимущественно в южных районах (в Краснодарском крае, в Кабардино-Балкарии, в Ростовской области).
Северные области страны не могут похвастаться данным деревом, потому что оно не выдерживает холодных зим.
Грецкий орех цветет в апреле-мае, а собирать урожай можно в сентябре-октябре.
Опыление цветков грецкого ореха происходит за счёт ветра.
В лечебных целях, листья собираются в мае-июне. Следует сушить в сухом месте.
Как зрелые плоды, так и незрелые характеризуются целебными свойствами. Околоплодники можно собирать в августе-сентябре.
Химический состав различных частей грецкого ореха
В зависимости от частей грецкого ореха, варьирует и химический состав.
Например, в листьях содержатся кумарины, флавоноиды и хиноны, а незрелые мелкие плоды богаты аскорбиновой кислотой, витаминами В1 и В3.
Зрелые орехи содержат каротин, эфирные масла, различные витамины (С, В1, В2) и дубильные вещества.
Свойства грецкого ореха
В зависимости от метода обработки, части грецкого ореха, ну и конечно рекомендации врача, грецкий орех может использоваться в качестве:
противоглистного;
общеукрепляющего;
кровоостанавливающего;
эпителизирующего;
противовоспалительного.
Ядра грецкого ореха богаты магнием и калием и по этой причине они характеризуются мочегонным и сосудорасширеющим воздействием.
Это может быть полезным людям с повышенным кровяным давлением.
Кому нельзя есть грецкий орех?
Как у любого лекарства существуют противопоказания, у грецкого ореха их тоже имеются.
Грецкий орех может стать причиной аллергии (из-за повышенного содержания белка).
Также плоды грецкого ореха могут навредить при некоторых расстройствах кожи (экзема, псориаз, нейродермит).